[发明专利]一种基于分子筛浓缩黄水制取白酒调味品的方法

摘要

本发明属于白酒调味品制备技术领域，公开了一种基于分子筛浓缩黄水制取白酒调味品的方法，包括通过五组黄水浓缩装置采用分子筛对黄水浓缩获得黄水浓缩液，黄水浓缩液需放入密闭容器中，并置于阴凉处保存，以备下面使用；提取低沸点的天然乙醛、甲醇、甲酸乙酯及乙酸乙酯；甲酸乙酯和乙酸乙酯的纯化；最后通过酯化反应制取含有乙酸乙酯、丙酸乙酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯、乳酸乙酯及己酸乙酯的酯化液。本发明制得的白酒调味品是安全的、且制取过程中不会带入任何化学品的纯天然制品，所以本发明以黄水为原料制取的白酒调味品包括合成天然酯类及其它天然有机物，用来勾兑白酒时更接近于天然制品，更容易被消费者接受。

主权项

一种基于分子筛浓缩黄水制取白酒调味品的方法，其特征在于，所述基于分子筛浓缩黄水制取白酒调味品的方法包括以下步骤：步骤一，通过五组黄水浓缩装置采用分子筛对黄水浓缩获得黄水浓缩液，黄水浓缩液需放入密闭容器中，并置于阴凉处保存，以备下面使用；步骤二，提取低沸点的天然乙醛、甲醇、甲酸乙酯及乙酸乙酯；步骤三，甲酸乙酯和乙酸乙酯的纯化；步骤四，通过酯化反应制取含有乙酸乙酯、丙酸乙酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯、乳酸乙酯及己酸乙酯的酯化液。