[发明专利]一种羧甲基化米糠多糖协同维生素E亚油酸酯缓释型植物油抗氧剂在审
| 申请号： | 201710095731.2 | 申请日： | 2017-02-22 |
| 公开（公告）号： | CN106753786A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 李峰 | 申请（专利权）人： | 李峰 |
| 主分类号： | C11B5/00 | 分类号： | C11B5/00;C08B37/00;B01J27/053;C07D311/72 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 236700 安徽省亳*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种羧甲基化米糠多糖协同维生素E亚油酸酯缓释型植物油抗氧剂，通过将羧甲基米糠多糖、维生素E亚油酸酯、植物甾醇进行复配，通过添加适量的麦芽糊精、辛烯基琥珀酸淀粉钠进行乳化，得到稳定性好、粘度适中的乳化液后进行喷雾干燥，得到微胶囊抗氧化剂，流动性佳，掩盖了原有的气味，添加到植物油中不仅不会影响植物油的气味，还能够增强植物油的抗氧化性能，同时能够缓慢释放，提高抗氧化效率，而且可以使水溶性与脂溶性成分复配，安全无毒，可以取代化学抗氧剂。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 甲基化 米糠 多糖 协同 维生素 油酸 酯缓释型 植物油 抗氧剂 | ||
【主权项】：
一种羧甲基化米糠多糖协同维生素E亚油酸酯缓释型植物油抗氧剂，其特征在于，由下列重量份的原料制备制成：米糠多糖5‑6、氯乙酸32‑35、氢氧化钠溶液适量、盐酸溶液适量、植物甾醇1‑1.2、维生素E4.3‑4.4、亚油酰氯8.8‑8.9、硫酸溶液适量、纳米二氧化钛0.1‑0.12、二氯甲烷适量、饱和食盐水适量、蒸馏水适量、麦芽糊精0.12‑0.14、辛烯基琥珀酸淀粉钠0.48‑0.5。
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