[发明专利]一种菌糠饲料添加剂及其制备方法与应用

摘要

本发明公开一种菌糠饲料添加剂及其制备方法与应用。本发明通过四段发酵工艺，在菌糠中直接加入漆酶酶液预发酵，微生物发酵液降解纤维组分，纤维降解复合酶酶液深层协同降解，益生菌菌液风味调控，通过微生物和生物酶协同降解，阶段递进地深层发酵菌糠，从而制得富含膳食纤维、多种必需氨基酸以及铁、锌、硒等微量元素的菌糠饲料添加剂，水合性质好，可添加于牛等家畜饲料中，利于家畜动物的生长发育，改善家畜品质。该制备方法操作方便快捷，避免了菌糠发酵前拆袋堆积产热、难以控温和易生蝇蚊的问题，在菌糠饲料的产业化方面极具应用前景。

主权项

1.一种菌糠饲料添加剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：收集以蔗渣为固体栽培基料培养食药用菌后的菌糠，在所述的菌糠内部喷洒发酵液和/或酶液，发酵；具体步骤如下：(1)将室温调至37℃～45℃，将菌糠的pH值调至4～6，喷洒漆酶，漆酶的用量按每克菌糠配比总酶活500U以上的漆酶计算，封袋预处理酶解8～12小时，得到发酵菌糠①；(2)室温降至25℃～30℃，向步骤(1)得到的发酵菌糠①中按每克菌糠配比3～6mL菌液加入发酵用菌菌液，发酵用菌菌液的菌体湿重为20％以上，封袋发酵24～36小时，得到发酵菌糠②；(3)室温升温至37℃～50℃，加入步骤(2)得到的发酵菌糠②质量的2～10％(w/w)的复合酶，封袋酶解12小时以上，得到发酵菌糠③；(4)室温调节为35℃～45℃，向步骤(3)得到的发酵菌糠③中按每克菌糠配比3～6mL菌液加入益生菌菌液，益生菌菌液的菌体湿重为20％以上，封袋发酵12～36小时，得到发酵菌糠④；(5)将步骤(4)得到的发酵菌糠④里面的菌糠料液进行烘干浓缩压制成饲料添加剂。