[发明专利]用于生产乳糖减少的牛奶的方法和装置在审
| 申请号： | 201680008245.6 | 申请日： | 2016-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN107205408A | 公开（公告）日： | 2017-09-26 |
| 发明（设计）人： | 卡斯滕·劳里岑 | 申请（专利权）人： | 利乐拉瓦尔集团及财务有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/12 | 分类号： | A23C9/12;A23C9/127;A23C9/142 |
| 代理公司： | 上海胜康律师事务所31263 | 代理人： | 李献忠,张华 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 提供一种用于生产乳糖减少的奶制品的方法。该方法包括供应牛奶通过微滤(MF)设备以获得MF渗透物和MF渗余物，供应所述MF渗透物通过超滤(UF)设备以获得UF渗透物和UF渗余物，供应所述UF渗余物通过纳滤(NF)设备以获得NF渗透物和NF渗余物，将所述NF渗透物与所述MF渗余物合并成所述乳糖减少的奶制品，并且水解所述乳糖减少的奶制品以进一步降低所述乳糖减少的奶制品的乳糖含量。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 生产 乳糖 减少 牛奶 方法 装置 | ||
【主权项】：
一种用于生产乳糖减少的奶制品的方法，所述方法包括供应牛奶通过微滤(MF)设备以获得MF渗透物和MF渗余物，供应所述MF渗透物通过超滤(UF)设备以获得UF渗透物和UF渗余物，供应所述UF渗余物通过纳滤(NF)设备以获得NF渗透物和NF渗余物，将所述NF渗透物与所述MF渗余物合并成所述乳糖减少的奶制品，并且水解所述乳糖减少的奶制品以进一步降低所述乳糖减少的奶制品的乳糖含量。
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