[实用新型]一种酵素咖啡的生产装置

摘要

本实用新型提供一种酵素咖啡的生产装置，所述酵素咖啡的生产装置包括清洗箱、分拣系统、第一发酵系统、第二发酵系统、给水系统、烘干系统、气氛控制系统，所述分拣系统包括分拣箱、搅拌器、刀片和滤网，所述第一发酵系统包括第一发酵箱、第一加热丝和第一保温外壳，所述第二发酵系统包括第二发酵箱、消毒装置、第二加热丝和第二保温外壳，所述烘干系统包括外箱、内筒、加热装置、空气阀门，所述气氛控制系统包括真空泵和氮气瓶，本实用新型的不仅能避免避免了细菌对咖啡品质的影响，还能使酵素与咖啡豆充分融合，且能控制咖啡加工过程中各工序的条件，得到多种风味的咖啡。

主权项

一种酵素咖啡的生产装置，其特征在于，包括清洗箱、分拣系统、第一发酵系统、第二发酵系统、给水系统、烘干系统、气氛控制系统，所述清洗箱的左侧连接传送带，所述清洗箱的上方接进水口，下方接出水口，所述清洗箱的下方连接分拣系统，所述分拣系统包括分拣箱、搅拌器、刀片和滤网，所述搅拌器位于所述分拣箱的中心线上，且其一端与分拣箱的顶部连接，所述刀片位于所述搅拌器的底端，所述滤网位于所述刀片的下方；所述清洗箱的左侧与所述第一发酵系统连接，所述第一发酵系统包括第一发酵箱、第一加热丝和第一保温外壳，所述第一保温外壳设置在所述第一发酵箱的四周，所述第一加热丝位于所述第一保温外壳和所述第一发酵箱之间，且缠绕在所述第一发酵箱的箱体上，所述第一发酵系统的下方连接所述第二发酵系统，所述第二发酵系统包括第二发酵箱、消毒装置、第二加热丝和第二保温外壳，所述第二保温外壳设置在所述第二发酵箱的四周，所述第二加热丝缠绕所述第二发酵箱的箱体上，所述第二加热丝位于所述第二保温外壳和所述第二发酵箱之间，且缠绕在所述第二发酵箱的箱体上，所述消毒装置位于所述第二发酵箱的顶端，所述第二发酵系统的左侧与所述分拣系统连接，所述第二发酵系统的右下方与气氛控制系统连接，所述第二发酵系统的左下方与烘干系统连接，所述烘干系统包括外箱、内筒、加热装置、空气阀门，所述外箱设置于所述内筒的四周，所述加热装置位于所述内筒的内壁上，所述空气阀门的一端位于所述烘干系统的左下侧，另一端与空气连接，所述烘干系统的左侧与所述气氛控制系统连接，所述气氛控制系统包括真空泵和氮气瓶，所述真空泵的一端与大气连接。