[实用新型]竹笋灭菌锅

摘要

本实用新型提供了一种竹笋灭菌锅，因为卧式锅体内侧壁上设置至少一对导轨，网格板滑动安装在相对应的导轨上，不仅增加了卧式锅体内的放置空间，而且方便工人放置和取出竹笋；因为每个网格板的上方均匀设置复数个冷却水支管，冷却水支管上均匀设置复数排水孔，冷却水支管与冷却水总管相连通，冷却水总管与制冷机相连接，所以能够将灭菌后的竹笋均匀冷却并且冷却效果好，因此，本实用新型的竹笋灭菌锅操作方便，一次灭菌产量大，蒸汽流通均匀，灭菌效果好，且冷却效果好。

主权项

一种竹笋灭菌锅，其特征在于，包括：卧式锅体、安装在所述卧式锅体开口端的锅盖、安装在所述卧式锅体内的封闭端的风扇、安装在所述卧式锅体内底部的加热器、等间距设置在所述卧式锅体的左右内侧壁上的至少一对导轨、滑动安装在每对所述导轨上的网格板、设置在每块所述网格板上方的冷水支管、与所述冷水支管相连通的冷水总管、与所述冷水总管相连接的制冷机、以及控制器，其中，所述卧式锅体的顶部安装有安全阀、排气阀、压力表，所述卧式锅体的底部安装有排水阀，所述控制器与所述风扇、所述压力表、所述冷水总管的阀门、所述排气阀、所述加热器电连接，所述冷水支管上等间距设置复数个排水孔。