[发明专利]一种花椒调味料及其生产方法

摘要

本发明涉及一种花椒调味料及其生产方法，属于调味品生产技术领域。该辣椒调味料包括花椒粉19‑35份、青花椒粉10‑30份、小米辣椒粉5‑10份、花椒籽1‑3份、白糖1‑5份、鸡枞菌干粉2‑6份、陈皮粉2‑9份、酸枣仁粉2‑6份。本发明采用朝天椒、小米辣和黄辣椒配合，再结合其他特定量的原料，配合合理，味道协调，易于保存，使用范围较广。

主权项

一种花椒调味料，其特征在于：包括以下按照重量份数计的原料：花椒粉                 19‑35份青花椒粉               10‑30份小米辣椒粉             5‑10份花椒籽                 1‑3份白糖                   1‑5份鸡枞菌干粉             2‑6份陈皮粉                 2‑9份酸枣仁粉               2‑6份。