[发明专利]一种香菇酱菜在审
| 申请号： | 201611116257.9 | 申请日： | 2016-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN108157869A | 公开（公告）日： | 2018-06-15 |
| 发明（设计）人： | 雷艳丽 | 申请（专利权）人： | 雷艳丽 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20;A23L31/00;A23L11/00;A23L27/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 443000 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种香菇酱菜，涉及酱菜加工技术领域，由以下重量份的原料组成：新鲜香菇80‑90g，豆瓣酱15‑20g，羊肉50‑60g，朝天椒30‑50g，葱、姜、蒜各50‑80g，白糖30‑50g，白芝麻30‑50g，花椒10‑20g，盐10g，胡椒粉5g。 1 | ||
| 搜索关键词： | 酱菜 香菇 胡椒粉 加工技术领域 新鲜香菇 原料组成 白芝麻 朝天椒 豆瓣酱 重量份 白糖 花椒 羊肉 | ||
【主权项】：
1.一种香菇酱菜，其特征在于：由以下重量份的原料制成，新鲜香菇80‑90g，豆瓣酱15‑2000g，羊肉50‑60g，朝天椒30‑50g，葱、姜、蒜各50‑80g，白糖30‑50g，白芝麻30‑50g，花椒10‑20g，盐10g，胡椒粉5g。
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