[发明专利]一种山楂果酱在审
| 申请号： | 201611115712.3 | 申请日： | 2016-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN106722596A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 李秉元 | 申请（专利权）人： | 李秉元 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L33/00 |
| 代理公司： | 沈阳利泰专利商标代理有限公司21209 | 代理人： | 吴维敬 |
| 地址： | 110000 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种山楂果酱，包括如下重量份数的配方组分山楂10‑18份，食盐4‑10份，白芷4‑9份，白砂糖14‑18份，淀粉4‑7份，葡萄糖7‑9份，麦芽糖3‑7份，白醋1‑7份，蛋黄6‑8份。一种山楂果酱的制备方法，步骤为按重量称取原料，将山楂洗净，去核去皮，放入水中浸泡1小时后取出，打成山楂酱。将白砂糖和适量水放入加热器，加热至30℃。再加食盐、白芷、淀粉、葡萄糖、麦芽糖、白醋和蛋黄，升温至80℃，保温1小时。最后，加入山楂酱加热至沸腾，搅拌30分钟。冷却后装瓶封口，即得成品。其优点在于消积化滞、收敛止痢、活血化淤，增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量，并可扩张血管及降压。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山楂 果酱 | ||
【主权项】：
一种山楂果酱，其特征在于，包括如下重量份数的配方组分：山楂10‑18份，食盐4‑10份，白芷4‑9份，白砂糖14‑18份，淀粉4‑7份，葡萄糖7‑9份，麦芽糖3‑7份，白醋1‑7份，蛋黄6‑8份。
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