[发明专利]一种山楂果冻的制作方法在审
| 申请号： | 201611113692.6 | 申请日： | 2016-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN107373551A | 公开（公告）日： | 2017-11-24 |
| 发明（设计）人： | 喻凤香;卿爱东 | 申请（专利权）人： | 湖南生物机电职业技术学院 |
| 主分类号： | A23L21/15 | 分类号： | A23L21/15 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙)11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 410127 湖南省长沙市芙蓉区隆*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种山楂果冻的制作方法，其特征在于它包括以下步骤①选择山楂干片，加入3倍水，浸泡过夜；②加水煮沸5min，沸腾后保持5min；③放置5‑10min浸提；④层纱布过滤；⑤滤渣再加3倍水，煮沸，浸提，过滤；⑥重复②，三次滤液混合，称重；⑦煮沸，加琼脂 0.2%‑0.3%溶解；⑧加糖，浸提液与糖的比例为，10.6到10.8之间；注意将糖分次加入，不要熬煮；⑨冷却；⑩封装、成品。采用本发明工艺制作的山楂果冻，美味可口，而且本发明使用一种无需添加增稠剂的山楂果冻制作方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山楂 果冻 制作方法 | ||
【主权项】：
一种山楂果冻的制作方法，其特征在于它包括以下步骤：①选择山楂干片，加入3倍水，浸泡过夜；②加水煮沸5min，沸腾后保持5min；③放置5‑10min浸提；④层纱布过滤；⑤滤渣再加3倍水，煮沸，浸提，过滤；⑥重复②，三次滤液混合，称重；⑦煮沸，加琼脂 0.2%‑0.3%溶解；⑧加糖，浸提液与糖的比例为，1:0.6到1:0.8之间；注意将糖分次加入，不要熬煮；⑨冷却；⑩封装、成品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖南生物机电职业技术学院，未经湖南生物机电职业技术学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201611113692.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种灵芝番茄的培育方法
- 下一篇：一种节水滴洗式转盘苹果清洗机
