[发明专利]一种厨用剥皮装置

摘要

本发明提供了一种厨用剥皮装置，所述厨用剥皮装置包括上料装置、剥皮器以及下料装置；所述厨用剥皮装置还包括矫直装置，所述矫直装置设置在所述上料装置与所述剥皮器之间；所述剥皮器的数量设置有三个以上，每个所述剥皮器分别与所述出口端的圆弧形矫直凹槽对接；所述厨用剥皮装置还包括入口夹送组件和出口夹送组件；还包括上料区传送辊道和下料区传送辊道，所述上料区传送辊道设置在所述上料装置与所述矫直装置之间。解决了现有技术中所述厨用剥皮装置结构复杂、并没有实现全自动以及不能适用不同规格和弯曲食材的剥皮处理的技术问题，实现了所述厨用剥皮装置的结构合理、全自动剥皮、适应不同规格和弯曲食材的技术效果。

主权项

1.一种厨用剥皮装置，其特征在于，所述厨用剥皮装置包括上料装置、剥皮器（7）以及下料装置；所述厨用剥皮装置还包括矫直装置（5），所述矫直装置（5）设置在所述上料装置与所述剥皮器（7）之间，用于对待剥皮食材的矫直；所述矫直装置（5）包括六对以上的矫直辊，每个所述矫直辊上设置有三个以上的圆弧形矫直凹槽；同一对矫直辊上的圆弧形凹槽的圆弧半径相同，不同对矫直辊上的圆弧形矫直凹槽的圆弧半径不同，并且，从矫直装置（5）的入口端开始，圆弧形矫直凹槽的圆弧半径逐渐减小，所述圆弧形矫直凹槽在矫直装置（5）的入口端的圆弧半径为待剥皮食材平均半径的2‑2.5倍，所述圆弧形矫直凹槽在矫直装置（5）的出口端的圆弧半径为待剥皮食材平均半径的1.2‑1.5倍。