[发明专利]一种保健调料及其制备方法在审
| 申请号： | 201611069826.9 | 申请日： | 2016-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN106722699A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 黄慧红 | 申请（专利权）人： | 广西大学 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10;A23L27/20;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司11340 | 代理人： | 但玉梅 |
| 地址： | 530004 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种保健调料及其制备方法。该调料主要由以下重量份原料制成车前草5‑7份、一点红5‑7份、积雪草7‑10份、甘草10‑15份、薄荷7‑10份、枸杞10‑15份、党参10‑15份、当归10‑15份、桂圆肉7‑10份、红枣10‑15份、山楂5‑10份、麦芽5‑7份、谷芽5‑7份、桂皮4‑6份、草果6‑8份、陈皮5‑7份、白芷7‑10份、干姜10‑15份、食盐20‑30份、红辣椒7‑10份及植物油30‑40份。该调料的制备方法包括原料处理、炒制及包装等步骤。该调料不仅能调味，且营养价值高，具有清热解毒、补气养血、温阳、健脾开胃、去腥除膻、助消化及提高免疫力等作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 调料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种保健调料，其特征在于，主要由以下重量份原料制成：车前草5‑7份、一点红5‑7份、积雪草7‑10份、甘草10‑15份、薄荷7‑10份、枸杞10‑15份、党参10‑15份、当归10‑15份、桂圆肉7‑10份、红枣10‑15份、山楂5‑10份、麦芽5‑7份、谷芽5‑7份、桂皮4‑6份、草果6‑8份、陈皮5‑7份、白芷7‑10份、干姜10‑15份、食盐20‑30份、红辣椒7‑10份及植物油30‑40份。
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