[发明专利]一种牛肉味豆制品在审
| 申请号： | 201611050428.2 | 申请日： | 2016-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN106722182A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 胡才富 | 申请（专利权）人： | 安庆市胡氏食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00;A23L13/40;A23L13/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 244000*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种牛肉味豆制品，该豆制品由以下重量份的组分组成大豆120‑150份、豇豆20‑40份、牛肉20‑30份、牛筋5‑15份、枸杞子3‑6份、山楂8‑12份、白芷3‑8份、芝麻4‑9份、辣椒1‑4份、食盐3‑7份、姜1‑3份、冰糖10‑15份和水20‑35份。本发明制备得到的牛肉味豆制品，通过在以大豆、豇豆中加入牛肉、牛筋及各种辅助配料，使得本发明制备得到的牛肉味豆制品口味鲜美，与牛肉中富含的营养相结合，营养丰富，深受人们喜爱。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛肉 豆制品 | ||
【主权项】：
一种牛肉味豆制品，其特征在于：该豆制品由以下重量份的组分组成:大豆120‑150份、豇豆20‑40份、牛肉20‑30份、牛筋5‑15份、枸杞子3‑6份、山楂8‑12份、白芷3‑8份、芝麻4‑9份、辣椒1‑4份、食盐3‑7份、姜1‑3份、冰糖10‑15份和水20‑35份。
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