[发明专利]一种双螺旋奶酪拉伸机在审
| 申请号： | 201610995136.X | 申请日： | 2016-11-11 |
| 公开（公告）号： | CN106417038A | 公开（公告）日： | 2017-02-22 |
| 发明（设计）人： | 刘宗尚;司万祝;张颖 | 申请（专利权）人： | 妙可蓝多（天津）食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A01J25/12 | 分类号： | A01J25/12 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司11246 | 代理人： | 魏骞 |
| 地址： | 300000 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种双螺旋奶酪拉伸机，其特征在于：包括用于奶酪加工的加热拉伸装置、提供动力的驱动机构、为加热拉伸装置提供热源的供热系统和电控制箱，加热拉伸装置、驱动机构、供热系统和电控制箱设在工作台上；加热拉伸装置包括长方形的加热拉伸腔体，腔体中设有互相啮合但不接触的双绞龙，双绞龙与驱动机构固定连接，由驱动机构提供动力，带动双绞龙转动；加热拉伸腔体底部设有温度传感器和若干单向蒸汽直喷阀，单向蒸汽直喷阀与供热系统固定连接，由供热系统通过单向蒸汽直喷阀向加热拉伸腔体供给高温蒸汽。本发明的双绞龙采用变频驱动电机控制，根据工艺需要调整双绞龙的转动速度和频率，使得奶酪的挤压拉伸达到理想效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 双螺旋 奶酪 拉伸 | ||
【主权项】：
一种双螺旋奶酪拉伸机，其特征在于：包括用于奶酪加工的加热拉伸装置、提供动力的驱动机构、为加热拉伸装置提供热源的供热系统和电控制箱，所述加热拉伸装置、驱动机构、供热系统和电控制箱设在工作台上，并与工作台固定连接；所述加热拉伸装置包括长方形的加热拉伸腔体，腔体中设有互相啮合但不接触的双绞龙，所述双绞龙与驱动机构固定连接，由驱动机构提供动力，带动双绞龙转动；所述加热拉伸腔体底部设有温度传感器和单向蒸汽直喷阀，所述单向蒸汽直喷阀与供热系统固定连接，由供热系统通过单向蒸汽直喷阀向加热拉伸腔体供给高温蒸汽。
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