[发明专利]一种鲜人参保鲜液、制备方法及其应用在审
| 申请号： | 201610927847.3 | 申请日： | 2016-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN106490444A | 公开（公告）日： | 2017-03-15 |
| 发明（设计）人： | 吴秀华;昌友权;李皓;李占东;昌妍希;郑鸿雁;王雪;赵明明;钱鑫;全金香;刘欣欣;陆阳 | 申请（专利权）人： | 吉林工程技术师范学院 |
| 主分类号： | A23L3/3472 | 分类号： | A23L3/3472;A23L3/349;A23L3/3508;A23L3/3526;A23L3/3571;A23L3/358;A23L3/3454 |
| 代理公司： | 西安铭泽知识产权代理事务所(普通合伙)61223 | 代理人： | 俞晓明 |
| 地址： | 130052 吉林省长春市宽*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鲜人参保鲜液，其原料由以下质量百分比的组分组成15‑20％的公丁香提取物、10‑15％的乙醚、15‑20％的乙醇、15‑20％的脂肪酶、10‑15％的碳酸氢钠溶液、5‑10％的柠檬酸、5‑10％的精氨酸、1％‑3％的小麦胚粉，其中，碳酸氢钠溶液的质量浓度为0.3‑1％。此外，本发明还提供了一种鲜人参保鲜液的制备方法及其应用。本发明的鲜人参保鲜液对鲜人参的保存期达到12个月以上，其不仅能保持人参中主要活性成分人参皂苷的含量，还能杀菌防霉。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 人参 保鲜 制备 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
一种鲜人参保鲜液，其特征在于，其原料由以下质量百分比的组分组成：15‑20％的公丁香提取物、10‑15％的乙醚、15‑20％的乙醇、15‑20％的脂肪酶、10‑15％的碳酸氢钠溶液、5‑10％的柠檬酸、5‑10％的精氨酸、1％‑3％的小麦胚粉，其中，所述碳酸氢钠溶液的质量浓度为0.3‑1％；所述公丁香提取物是由有机溶剂、质量浓度为5％的碳酸氢钠溶液以及质量浓度为5％的碳酸钠溶液依次萃取而成，所述有机溶剂为乙醚、乙醇或乙酸乙酯中的一种。
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