[发明专利]一种雪梨土豆粉丝的加工方法在审
| 申请号： | 201610916090.8 | 申请日： | 2016-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN107969682A | 公开（公告）日： | 2018-05-01 |
| 发明（设计）人： | 龚维洪;王艺波 | 申请（专利权）人： | 郧西县鸿大粮油食品工业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L11/00;A23L19/00;A23L33/105;A23L33/16;A23L29/269;A23L3/3508;A23L3/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 442600 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明一种雪梨土豆粉丝的加工方法属于食品技术领域，为提高由马铃薯淀粉为主料制成的粉丝品质，本发明以压热‑酶解法提供一种高淀粉含量土豆方便粉丝，提供一种雪梨土豆粉丝的加工方法一种雪梨土豆粉丝，由以下原料制成，马铃薯淀粉60‑90份、杭白菊4‑6份、甘蔗13‑15份、雪梨20‑35份、菠萝10‑12份、绿豆6‑8份、椰汁15‑20份。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 雪梨 土豆 粉丝 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种雪梨土豆粉丝，其特征是由以下原料制成，马铃薯淀粉60‑90份、杭白菊4‑6份、甘蔗13‑15份、雪梨20‑35份、菠萝10‑12份、绿豆6‑8份、椰汁15‑20份。
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