[发明专利]含有植物活性成分的酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201610868730.2 | 申请日： | 2016-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN106190735A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 潘鸿飞;余为民 | 申请（专利权）人： | 云南乐知竹生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;A61K36/899;A61P11/10;A61P25/20;A61P1/14 |
| 代理公司： | 北京鼎宏元正知识产权代理事务所(普通合伙) 11458 | 代理人： | 邓金涛 |
| 地址： | 650000 云南省*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 为解决现有技术的不足，本发明提供了一种含有植物活性成分的酒的制备方法，所述制备方法使用酒作为溶剂，浸提选定的植物；浸提过程中通过检测浸提酒体的糖度控制酒体的浸提时间；浸提完成即得到所述含有植物活性成分的酒。此外，本发明还提供了一种含有植物活性成分的酒，该酒采用上述制备方法，以西洋参、黄精、茯苓、山茱萸、五加皮、陈皮、巴戟天、枸杞和鲜竹茎叶为原料制备得到。该酒不仅集酒香和植物，尤其是竹子的清香为一体，而且口感香醇、滋润、先苦而后甜，还具有回甘的特殊口感。此外，该酒无添加剂且含有多种植物活性成分，具有温补、滋阴、安神补脑、润肺祛痰等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 含有 植物 活性 成分 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
含有植物活性成分的酒的制备方法，其特征在于，使用酒作为溶剂，浸提选定的植物；浸提完成即得到所述含有植物活性成分的酒；所述浸提完成的判断方法为：在浸提过程中，待酒体的糖度达到预设值时，即为浸提完成。
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