[发明专利]一种柑橘杀菌保鲜剂在审
| 申请号： | 201610858468.3 | 申请日： | 2016-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN107865060A | 公开（公告）日： | 2018-04-03 |
| 发明（设计）人： | 盖浩然 | 申请（专利权）人： | 青岛东浩软件科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种柑橘杀菌保鲜剂，属于食品保鲜技术领域。本发明由以下重量份的物质组成蔗糖酯3‑5份、柠檬酸1‑2份、谷氨酸钠1‑2份、硝酸钠0.6‑0.8份、山梨酸钠0.5‑0.6份、水70‑100份、谷维醇1‑2份，抗坏血酸3‑6份，维生素E 0.2‑0.5份，赖氨酸3‑6份，大蒜精油0.015‑0.025份，乙醇25‑55份。本发明的柑橘类水果保鲜剂制备方法简单、配方合理、成本低廉、使用时操作方便、效果均匀、保鲜效果好，延长保鲜期。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 柑橘 杀菌 保鲜剂 | ||
【主权项】：
一种柑橘杀菌保鲜剂，其特征在于，所述的柑橘杀菌保鲜剂由以下重量份的物质组成：蔗糖酯3‑5份、柠檬酸1‑2份、谷氨酸钠1‑2份、硝酸钠0.6‑0.8份、山梨酸钠0.5‑0.6份、水70‑100份、谷维醇1‑2份，抗坏血酸3‑6份，维生素E 0.2‑0.5份，赖氨酸3‑6份，大蒜精油0.015‑0.025份，乙醇25‑55份。
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