[发明专利]一种枸杞鲜果保鲜剂，及其制备方法和保鲜方法有效
| 申请号： | 201610816390.9 | 申请日： | 2016-09-12 |
| 公开（公告）号： | CN106472662B | 公开（公告）日： | 2019-09-13 |
| 发明（设计）人： | 袁惠君;李虎军;贾鸿震;白碧辉;王春梅;巩慧玲;冯再平 | 申请（专利权）人： | 兰州理工大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 王文君 |
| 地址： | 730050 甘肃省*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种枸杞鲜果保鲜剂，其活性成分包括水杨酸和远志水提物，其中，所述水杨酸和远志水提物的质量用量比为(1‑2):(1‑18)。优选所述水杨酸的浓度为2.5‑10mg/mL；和/或，所述远志水提物的浓度为5‑80mg/mL。本发明还提供了所述保鲜剂的制备方法，所述方法包括：取水杨酸加入乙醇溶解；取远志水提物加入蒸馏水溶解；合并水杨酸乙醇溶液与远志水提物溶液，定容，即得。本发明同时还提供了利用该保鲜剂保鲜枸杞鲜果的方法，所述保鲜方法包括：用所述保鲜剂淋洗枸杞鲜果，即可。本发明采后处理的方法可有效减轻枸杞鲜果晾晒过程中遇到高温高湿环境时的病害，延长保鲜天数，操作简便，适于推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 保鲜剂 远志 枸杞鲜果 水提物 水杨酸 保鲜 制备 水杨酸乙醇溶液 高温高湿环境 水提物溶液 蒸馏水溶解 保鲜枸杞 采后处理 乙醇溶解 质量用量 定容 淋洗 优选 病害 晾晒 天数 合并 | ||
【主权项】：
1.一种枸杞鲜果保鲜剂，其特征在于，其活性成分包括水杨酸和远志水提物；所述水杨酸和远志水提物的质量用量比为1:4；所述水杨酸的浓度为10mg/mL；所述远志水提物的浓度为40mg/mL；所述远志水提物由以下步骤制备得到：取生远志粉碎，向远志粉中加入40倍重量的蒸馏水，在26℃下震荡浸提1h，过滤，蒸干滤液，即得所述远志水提物；所述保鲜剂中还包括用于溶解水杨酸的乙醇溶液及用于溶解远志水提物的蒸馏水；所述保鲜剂由如下方法制备得到：取水杨酸，加入50％乙醇溶解，所述50％乙醇的用量为5ml/1g水杨酸，得水杨酸乙醇溶液；取远志水提物，加入蒸馏水溶解，得远志水提物溶液；合并水杨酸乙醇溶液和远志水提物溶液，即得所述保鲜剂。
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