[发明专利]芒果冰皮月饼及其制备方法在审
| 申请号： | 201610803163.2 | 申请日： | 2016-09-06 |
| 公开（公告）号： | CN106417517A | 公开（公告）日： | 2017-02-22 |
| 发明（设计）人： | 王超群 | 申请（专利权）人： | 广西大学 |
| 主分类号： | A21D13/80 | 分类号： | A21D13/80;A21D13/31;A21D13/38;A21D2/36 |
| 代理公司： | 重庆为信知识产权代理事务所(普通合伙)50216 | 代理人： | 刘旭章 |
| 地址： | 530004 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明属于糕点领域，具体涉及芒果冰皮月饼及其制备方法。本发明的芒果冰皮月饼，由以下重量份的原料制成：香芋粉80‑100份、燕麦粉33‑64份、八宝粉46‑76份、冰皮月饼粉100‑150份、芒果95‑120份、罗汉果8‑26份、枸杞子粉11‑23份、绿茶37‑60份及蜂蜜17‑28份。本发明还提供了所述芒果冰皮月饼的制作方法。本发明的芒果冰皮月饼香味浓郁，口感清爽不甜腻，营养全面平衡，具有养胃、安神、明目的作用。且制作简单，操作方便，成本低，有很好的市场前景和很高的生产价值。 | ||
| 搜索关键词： | 芒果 月饼 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种芒果冰皮月饼，其特征在于，包括以下重量份的原料制备而成：香芋粉80‑100份、燕麦粉33‑64份、八宝粉46‑76份、冰皮月饼粉100‑150份、芒果95‑120份、罗汉果8‑26份、枸杞子粉11‑23份、绿茶37‑60份及蜂蜜17‑28份。
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