[发明专利]一种煎茶奶香茶叶及其制备方法

摘要

本发明公开了一种煎茶奶香茶叶及其制备方法，由以下重量份的原料制成：食用酒精、茶鲜叶、茶老叶、香樟叶、玉竹叶、荷叶、食用香精、橄榄油、脱脂牛奶、人参、苹果浓缩液、红枣、低聚果糖、纤维素酶和适量的水。茶树中往往采摘树头的嫩叶部分，而真正味道醇厚的在于茶树老叶，发明采摘茶树下层老叶部分，通过煎炸提取香气，然后进行酶解，酶解有利于使细胞破裂，更好的释放液泡中挥发性香味物质，同时溶液中富含有酶解得到的膳食纤维，让我们在品尝茶香味的同时，感受额外的保健效果。

主权项

一种煎茶奶香茶叶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：食用酒精250~300、茶鲜叶2000~2500、茶老叶300~400、香樟叶100~150、玉竹叶100~120、荷叶80~120、食用香精5~10、橄榄油200~300、脱脂牛奶300~400、人参20~30、苹果浓缩液80~100、红枣60~80、低聚果糖2~4、纤维素酶4~7和适量的水。