[发明专利]一种生姜的制作方法在审
| 申请号： | 201610730504.8 | 申请日： | 2016-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN107772353A | 公开（公告）日： | 2018-03-09 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 天长市地震办公室 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 239300 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种生姜的制作方法。该发明的制作方法为选用优质嫩姜，经清洗、晾晒、盐渍后，与白醋白砂糖熬制的液体混合密封腌制，装瓶后即可。本发明采用先盐渍再腌制的方法，使生姜在盐渍过程中充分入味，使生姜的有效成分不散失，确保生姜的鲜味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生姜 制作方法 | ||
【主权项】：
一种生姜，其特征在于，具体配比是：成熟的优质嫩姜1000克，盐50克，白砂糖60克，米醋500克。
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