[发明专利]一种茶叶籽不饱和脂肪酸的制备方法

摘要

一种茶叶籽不饱和脂肪酸的制备方法，该方法以茶叶生产副产物茶叶籽为原料，先将茶叶籽自然风干，热风干燥，粉碎，再超临界CO₂萃取收集茶叶籽油，然后对茶叶籽油进行酸化酯化和碱化酯化反应，最后采用分子蒸馏法分离纯化得到茶叶籽不饱和脂肪酸。本发明创新集成自然阴干、超临界CO₂萃取、分子蒸馏等先进技术，高效提制茶叶籽不饱和脂肪酸，不仅实现了茶叶籽的变废为宝，而且为功能性油脂及美容护肤用油的开发提供了高品质原料，充分体现了有限资源的综合利用和循环经济的策略。

主权项

一种茶叶籽不饱和脂肪酸的制备方法，其特征在于：该方法包括如下步骤：a、新鲜茶叶籽干燥及粉碎处理：将新鲜茶叶籽自然风干至茶叶籽含水量稳定，再对茶叶籽进行脱衣处理，热风干燥至含水量为5‑7％，粉碎；b、超临界CO₂萃取茶叶籽不饱和脂肪酸：将粉碎后的茶叶籽粉于萃取温度43‑47℃、分离温度53‑57℃、萃取压力25‑27MPa、分离压力8‑12MPa条件下进行超临界CO₂萃取120‑180min，收集茶叶籽油；c、茶叶籽油乙酯化：先于茶叶籽油中加入浓硫酸和无水乙醇混合液在65‑75℃进行酸化酯化反应后，再加入氢氧化钾和无水乙醇进行碱化酯化反应，得到脂肪酸乙酯产物；其中，酸化酯化反应时茶叶籽油与无水乙醇的摩尔比为1:10，浓硫酸加入量为茶叶籽油质量的1.5％；碱化酯化反应时茶叶籽油与无水乙醇的摩尔比为1:9，氢氧化钾用量为茶叶籽油质量的0.5％；d、分子蒸馏纯化茶叶籽不饱和脂肪酸：将脂肪酸乙酯产物采用分子蒸馏法在真空度为0.1Pa、温度95‑115℃、转速150‑350r/min、进料流速40‑80滴/min条件下分离得到茶叶籽不饱和脂肪酸。