[发明专利]一种同时制备海藻糖和葡萄糖酸内酯的方法有效
| 申请号： | 201610710587.4 | 申请日： | 2016-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN106244647B | 公开（公告）日： | 2020-04-24 |
| 发明（设计）人： | 赵伟;段莹莹;任峰;曹大鹏 | 申请（专利权）人： | 德州汇洋生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C12P19/12;C12P17/06 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 李娜 |
| 地址： | 253100 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种同时制备海藻糖与葡萄糖酸内酯的方法，包括：使用淀粉酶，将淀粉转化为麦芽糊精；去除麦芽糊精的支链，使用麦芽寡糖基海藻糖合成酶与麦芽寡糖基海藻糖水解酶，获得海藻糖；流加葡萄糖氧化酶与过氧化氢酶，将产生的葡萄糖转化为葡萄糖酸钠；加入糖化酶，糖化结束后，继续流加葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶反应，当葡萄糖含量低于1g/L的时候结束反应；灭酶、脱色过滤去杂质等步骤。本发明的同时制备海藻糖与葡萄糖酸内酯的方法，可以使海藻糖的转化时间明显减少，而且转化率明显提高至大于78％；同时又可生产出葡萄糖酸内酯。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 同时 制备 海藻 葡萄糖 内酯 方法 | ||
【主权项】：
一种同时制备海藻糖与葡萄糖酸内酯的方法，包括以下步骤：1)使用淀粉酶，将淀粉转化为麦芽糊精；2)加入普鲁兰酶去除麦芽糊精的支链，然后加入麦芽寡糖基海藻糖合成酶与麦芽寡糖基海藻糖水解酶，获得海藻糖；3)流加葡萄糖氧化酶与过氧化氢酶，将产生的葡萄糖转化为葡萄糖酸钠；4)加入糖化酶，糖化结束后，继续流加葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶反应，当葡萄糖含量低于1g/L的时候结束反应；5)灭酶、脱色过滤去杂质，分离海藻糖和葡萄糖酸；6)海藻糖浓缩、结晶、分离干燥获得海藻糖成品；葡萄糖酸浓缩、结晶，脱水形成葡萄糖酸内酯，将所述葡萄糖酸内酯分离、干燥获得葡萄糖酸内酯成品。
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