[发明专利]一种火锅底料及其制备方法在审
| 申请号： | 201610685408.6 | 申请日： | 2016-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN106235254A | 公开（公告）日： | 2016-12-21 |
| 发明（设计）人： | 胡向荣 | 申请（专利权）人： | 胡向荣 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10;A23L27/00;A23L33/10;A23L33/12 |
| 代理公司： | 浙江永鼎律师事务所33233 | 代理人： | 陆永强 |
| 地址： | 322300 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及火锅技术领域，是一种火锅底料，其按照重量份包括植物油40至80份、盐0.5至0.8份、花椒2至7份、豆瓣1至3份、姜1至2份、蒜瓣1至2份、小葱1至3份、洋葱2至3份、玛卡粉1至2份、砂仁1至2份、三奈1至2份、草果1至1.5份、八角0.5至1份、桂皮0.5至1份、茴香2至3份、香叶0.2至0.4份。本发明不添加任何防腐剂，通过本发明的制备工艺，制备出的火锅底料的保质期可达到20个月左右，通过在本发明中加入玛咖粉和橄榄油，极大地提高了养身的功效，由于糖尿病患者身体虚弱，而玛卡的增强机体免疫力的功能和橄榄油中的ω－3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，因此具有很好保健效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 火锅 料及 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种火锅底料，其特征在于，按照重量份包括植物油40至80份、盐0.5至0.8份、花椒2至7份、豆瓣1至3份、姜1至2份、蒜瓣1至2份、小葱1至3份、洋葱2至3份、玛卡粉1至2份、砂仁1至2份、三奈1至2份、草果1至1.5份、八角0.5至1份、桂皮0.5至1份、茴香2至3份、香叶0.2至0.4份、当归1至2份、红枝子1至2份、白子1至2份、橄榄油5至7份。
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