[发明专利]酸爽西兰花发酵鸡肉料理包及其制备方法在审
| 申请号： | 201610683383.6 | 申请日： | 2016-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN106261880A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 詹开俊 | 申请（专利权）人： | 安徽杠岗香食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L13/40;A23L13/70;A23L33/105 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 230000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种酸爽西兰花发酵鸡肉料理包，由以下重量份原料制成：鸡肉200‑210、西兰花30‑33、酸黄瓜30‑33、山楂果20‑23、牡荆根2‑3、乳酸菌、调味料、大豆油和水适量。本发明料理包加工原料丰富，主料鸡肉在腌制且乳酸发酵后与西兰花、酸黄瓜等多种辅料合理搭配酱炒加工，所含营养丰富，食用口感酸爽，能提高食欲，有一定的养生保健功效，营养、卫生、方便。 | ||
| 搜索关键词： | 酸爽西 兰花 发酵 鸡肉 料理 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种酸爽西兰花发酵鸡肉料理包，其特征在于，由以下重量份原料制成：鸡肉200‑210、西兰花30‑33、酸黄瓜30‑33、山楂果20‑23、牡荆根2‑3、乳酸菌、调味料、大豆油和水适量；所述的调味料，由以下重量份原料制成：五香粉2.5‑3、辣椒面3‑3.5、豆瓣酱15‑18、山芋淀粉6‑7、适量的食盐、姜、葱、蒜、酱油、醋、黄酒。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽杠岗香食品科技有限公司，未经安徽杠岗香食品科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610683383.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
