[发明专利]一种有机硒食用菌及其制备方法

摘要

本发明涉及一种有机硒食用菌及其制备方法，所述制备方法包括以下步骤：制备一级母种，将得到的一级母种制备二级原种，将得到的二级原种制备三级栽培种，将得到的三级栽培种播种、出菇、采收和烘干得到所述有机硒食用菌；其中，所述出菇采用富硒棉籽壳培养料，所述富硒棉籽壳培养料每100kg包括如下原料：棉籽壳或玉米芯粉70‑100kg，石灰1‑5kg，石膏0.5‑3kg，玉米面3‑10kg，麦麸10‑18kg，亚硒酸钠15‑30g，硫酸亚铁15‑30g，硫酸锌15‑30g和多菌灵50‑160g，料水重量比为1:(1.2‑1.4)；其中，所述出菇采用生料培养和/或半生料培养。本发明制备方法制备的有机硒食用菌出菇率高，可达80％以上，且菇厚实，口感好，且通过驯化，提高了有机硒食用菌硒和锌的含量。

主权项

一种有机硒食用菌的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：制备一级母种，将得到的一级母种制备二级原种，将得到的二级原种制备三级栽培种，将得到的三级栽培种播种、出菇、采收和烘干得到所述有机硒食用菌；其中，所述出菇采用富硒棉籽壳培养料，所述富硒棉籽壳培养料每100kg包括如下原料：棉籽壳或玉米芯粉70‑100kg，石灰1‑5kg，石膏0.5‑3kg，玉米面3‑10kg，麦麸10‑18kg，亚硒酸钠15‑30g，硫酸亚铁15‑30g，硫酸锌15‑30g和多菌灵50‑160g，料水重量比为1:(1.2‑1.4)；其中，所述出菇采用生料培养和/或半生料培养。