[发明专利]一种植物乳杆菌冻干粉及其制备方法有效
| 申请号： | 201610666406.2 | 申请日： | 2016-08-12 |
| 公开（公告）号： | CN106047709B | 公开（公告）日： | 2019-07-26 |
| 发明（设计）人： | 陈卫;崔树茂;翟齐啸;赵建新;田丰伟;王刚;张灏 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/04 | 分类号： | C12N1/04;C12N1/20;C12R1/25 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 耿晓岳 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种植物乳杆菌冻干粉及其制备方法，属于生物菌制品的生产领域。所述冻干粉包括分离乳清蛋白，山梨醇，菊粉，抗坏血酸钠和植物乳杆菌，WPI的含量为50g/L～150g/L，山梨醇的含量为20g/L～60g/L，菊粉的含量为20g/L～60g/L，抗坏血酸钠的含量为10g/L～30g/L。本发明的冻干保护剂较常规保护剂显著提高了植物乳杆菌的存活率，其制备的植物乳杆菌冻干粉中，植物乳杆菌CCFM 8610、植物乳杆菌CCFM 8661等植物乳杆菌的冻干存活率达到100％。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 植物 杆菌 干粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种植物乳杆菌冻干保护剂，其特征在于，所述的植物乳杆菌冻干保护剂的组成为：乳清分离蛋白WPI 60g/L，山梨醇40g/L，菊粉40g/L，抗坏血酸钠20g/L。
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