[发明专利]一种马面鱼骨胶原多肽贡糕及其制备方法在审
| 申请号： | 201610662893.5 | 申请日： | 2016-08-15 |
| 公开（公告）号： | CN106261679A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 查桂香 | 申请（专利权）人： | 怀宁县荣升食品厂 |
| 主分类号： | A23L7/122 | 分类号： | A23L7/122;A23L33/125;A23L33/18;A23L33/22;A23L5/43;A23L5/10 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 246100 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种马面鱼骨胶原多肽贡糕，包括以下重量份组分:优质糯米70‑75、马面鱼骨胶原多肽38‑40、甜菊糖苷21‑22、黄姜色素0.05‑0.06、姜黄精油0.04‑0.05、壳聚糖3‑4、红薯渣不溶性膳食纤维14‑15、明胶2‑3、芝麻油14‑15、适量的水。本发明采用自制的营养丝加入到贡糕中，一改传统贡糕只采用橘皮红绿丝营养单调的不足，本制品具有良好的营养功效以及低的含糖量，能够预防癌症、强化免疫系统方面的功效，促进肠道消化蠕动的功效，以及抑制人体前列腺癌细胞增殖的生物功效。 | ||
| 搜索关键词： | 种马 鱼骨 胶原 多肽 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种马面鱼骨胶原多肽贡糕，其特征在于，包括以下重量份组分:优质糯米70‑75、马面鱼骨胶原多肽38‑40、甜菊糖苷21‑22、黄姜色素0.05‑0.06、姜黄精油0.04‑0.05、壳聚糖3‑4、红薯渣不溶性膳食纤维14‑15、明胶2‑3、芝麻油14‑15、适量的水。
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