[发明专利]一种制作椒盐虾的调味料及其制备方法在审
| 申请号： | 201610650751.7 | 申请日： | 2016-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN106235247A | 公开（公告）日： | 2016-12-21 |
| 发明（设计）人： | 华文进 | 申请（专利权）人： | 华文进 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 225500 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种制作椒盐虾的调味料及其制备方法，该调味料由如下重量份的原料组成：海藻粉10‑15份、洋葱粉5‑8份、孜然粉3‑5份、八角粉4‑8份、酵母抽提物5‑10份、蒜精粉2‑4份、酱油粉3‑8份、蔗糖1‑2份、食盐2‑4份、凌霄花1‑3份、料酒4‑7份、白莲汁6‑10份。本发明的制作椒盐虾的调味料中的海藻粉为主要原料，配以洋葱粉、蒜精粉可以增加椒盐虾的鲜味，凌霄花让椒盐虾口感更为细腻柔软，其他成份的综合作用让椒盐虾在传统风味的基础上别具一格，口味多变。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制作 椒盐 调味料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种制作椒盐虾的调味料，其特征在于,由如下重量份的原料组成：海藻粉10‑15份、洋葱粉5‑8份、孜然粉3‑5份、八角粉4‑8份、酵母抽提物5‑10份、蒜精粉2‑4份、酱油粉3‑8份、蔗糖1‑2份、食盐2‑4份、凌霄花1‑3份、料酒4‑7份、白莲汁6‑10份。
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