[发明专利]一种口腔保健蛋糕

摘要

本发明公开了一种口腔保健蛋糕，由以下原料制成：小麦低筋粉、红豆粉、鸡蛋、山茶油、奶油、低聚木糖、香蕉、菠萝、山竹、火龙果、鳄梨、蛋黄果、中药、脱脂奶粉、安琪酵母、溶菌酶、水。本发明提供的口腔保健蛋糕，原料丰富，营养均衡，易于吸收，口感香甜，糖脂含量适中，香软可口，保健功能全面，食用方便，能够消除口腔炎症，缓解牙龈出血，美白坚固，预防龋齿，清新口气，增强免疫力，抗氧化，抗衰老，防癌抗癌；面粉经安琪酵母短时发酵，产生均匀气泡，无需添加泡打粉，安全健康，增加香味和营养，节约成本；多种中药和营养剂效果相辅相成，抑制口腔细菌，修复受损组织，保持口腔健康。

主权项

一种口腔保健蛋糕，其特征在于，由以下重量份的原料制成：小麦低筋粉56~58、红豆粉17~19、鸡蛋60~62、山茶油8~10、奶油7~9、低聚木糖11~13、香蕉8~10、菠萝6~8、山竹6~8、火龙果6~8、鳄梨5~7、蛋黄果5~7、中药5~7、脱脂奶粉15~17、安琪酵母1.2~1.4、溶菌酶0.06~0.08、水13~15。