[发明专利]一种变色酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201610605662.0 | 申请日： | 2016-07-25 |
| 公开（公告）号： | CN106190740A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 刘心妍 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | C12G3/06 | 分类号： | C12G3/06;C12G3/04;C12G3/12;C12G3/02 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人： | 韩晓梅 |
| 地址： | 300222 天津市河*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种变色酒，所述变色酒的原料及重量份数如下：花青素果酒原酒200份；变色汁0份，或者100‑180份。本发明变色酒含有花青素，利用花青素的颜色随着pH值的变化而变化这一特点，使得消费者可以在饮用前自行调配，调配后不但酒液颜色发生了改变，而且最终获得两种酒，即花青素果酒原酒及调配后的变色酒，两种酒可以根据个人喜好进行选择，花青素果酒原酒酒度高、甜度低，一般适合男士饮用，混合后的变色酒酒度低、甜度高，一般适合女士饮用。本发明变色酒不仅具有变色的功能，而且其既满足了男士要求，又符合女士口味，同时其具有营养丰富、趣味性高等特点，在国内外尚属空白。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 色酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种变色酒，其特征在于：所述变色酒的原料及重量份数如下：花青素果酒原酒 200份；变色汁 0份，或者100‑180份。
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