[发明专利]一种皱木耳多糖的提取方法

摘要

一种皱木耳多糖的提取方法，它涉及一种多糖的提取方法。它要解决目前黑木耳多糖的提取方法不适用于提取皱木耳多糖，存在提取率低，耗时长，多糖损失严重的问题。方法：一、制备皱木耳粉；二、采用纤维素酶制备酶解液；三、制备浸提液；四、对浸提液进行脱色和醇沉；五、沉淀物烘干，获得皱木耳多糖。本发明采用酶解法提取皱木耳多糖，纤维素酶不仅可以水解细胞壁中的主要成分，使细胞壁破裂，有利于多糖流出，提高溶出率，多糖损失少，纯度较高，还可以为后续提取液的纯化创造有利条件；反应条件温和，无需加入其它化学试剂，耗时短，可以有力的保护多糖结构。本发明提取方法简单，适合推广使用，为今后皱木耳多糖的研究提供技术支持。

主权项

一种皱木耳多糖的提取方法，其特征在于它按以下步骤实现：一、邹木耳粉的制备：用粉碎机将皱木耳全部粉碎，然后过40目筛，获得皱木耳粉；二、纤维素酶酶解：向步骤一所得皱木耳粉中加入质量浓度为4％‑5％的纤维素酶溶液进行酶解，然后以8‑12℃/min的速率升温至80℃，灭酶，获得酶解液；三、浸提：步骤二所得酶解液于50℃水浴锅浸提1.5‑2.5h，获得浸提液；四、脱色和醇沉：步骤三所得浸提液离心，过滤取上层清液，80℃水浴，并滴加质量浓度为30％的双氧水进行脱色，然后用3倍体积的质量浓度为95％的乙醇溶液进行醇沉，静置2‑3h，获得沉淀物；五、烘干：取出沉淀物置于平皿中放入烘箱烘干，获得皱木耳多糖，即完成皱木耳多糖的提取。