[发明专利]一种红枣茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201610586134.5 | 申请日： | 2016-07-22 |
| 公开（公告）号： | CN105961746A | 公开（公告）日： | 2016-09-28 |
| 发明（设计）人： | 张海燕;朱光辉;牛顺令;梁小龙 | 申请（专利权）人： | 张海燕 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 733000 甘*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明公开一种红枣茶及其制备方法，红枣茶按照重量百分比计，含有红枣95%~97%、黄芪0.5%~2.0%、枸杞0.7%~1.5%、生姜0.2%~0.6%、蜂蜜0.5%~0.9%、柠檬酸0.05%~0.15%、茶多酚0.05%~0.10%、果胶酶0.01%~0.04%；红枣经清洗破碎后与水按重量比例为1:23加入压力容器，在120KPa下蒸煮30min，选取黄芪、枸杞和生姜清洗、破碎、拌拌和匀，按混合物与水重量比为1：8配水慢火煨炖60min，将以上两种滤液混合均匀后投入蜂蜜、柠檬酸、茶多酚和果胶酶搅拌和匀，酶解处理2h，离子过滤、HPCD处理、真空灌装制备成红枣茶；该红枣茶营养丰富、饮用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红枣 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种红枣茶，其特征在于，按照重量百分比计，含有红枣95%~97%、黄芪0.5%~2.0%、枸杞0.7%~1.5%、生姜0.2%~0.6%、蜂蜜0.5%~0.9%、酸味剂0.05%~0.15%、茶多酚0.05%~0.10%、生物酶0.01%~0.04%。
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