[发明专利]一种香辣味玉米芯粉烧烤肠及其制备方法在审
| 申请号： | 201610487226.8 | 申请日： | 2016-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN106107596A | 公开（公告）日： | 2016-11-16 |
| 发明（设计）人： | 单正宏 | 申请（专利权）人： | 芜湖宏洋食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/60 | 分类号： | A23L13/60;A23L7/10;A23L33/105;A23L19/00 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 241080 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种香辣味玉米芯粉烧烤肠，由以下重量份的原料制成：猪瘦肉120‑130、鸡腿肉60‑80、猪肥肉20‑25、玉米芯粉12‑15、玉米淀粉8‑10、花生米7‑9、黄瓜3‑4、五香粉2‑3、椒盐2‑3、车前草0.8‑1.2、白术1.2‑1.3、向日葵花盘2‑2.4、食盐5‑6、亚硝酸钠0.02‑0.03、异VC钠0.08‑0.12、白砂糖3‑4、味精0.6‑0.7、香辛料1‑1.2、常温水适量、冰水适量。本发明添加的花生米具有增加香味、健脾和胃的作用，添加的车前草等多种中草药具有清热利尿、渗湿止泻、明目的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣味 玉米芯 烧烤 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种香辣味玉米芯粉烧烤肠，其特征在于由以下重量份的原料制成：猪瘦肉120‑130、鸡腿肉60‑80、猪肥肉20‑25、玉米芯粉12‑15、玉米淀粉8‑10、花生米7‑9、黄瓜3‑4、五香粉2‑3、椒盐2‑3、车前草0.8‑1.2、白术1.2‑1.3、向日葵花盘2‑2.4、食盐5‑6、亚硝酸钠0.02‑0.03、异VC钠0.08‑0.12、白砂糖3‑4、味精0.6‑0.7、香辛料1‑1.2、常温水适量、冰水适量。
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