[发明专利]一种高蛋白营养手盘面及其制备方法

摘要

本发明涉及一种高蛋白营养手盘面及其制备方法，该面条是由以下原料按重量配比组成：小麦粉60—70份、玉米粉4—5份、黄豆粉4—10份、青豆粉5—8份、黑豆粉8—12份、海参2—3份、花生粉2—3份、芝麻粉1—3份、核桃仁1—2份、杏仁粉1—3份、松子粉1—2份、猪肉粉2—3份、牛肉粉2—4份，本发明充分利用了海参、花生、芝麻、核桃仁、杏仁粉、松子粉、猪肉粉、牛肉粉的功效，结合小麦粉、玉米粉、黄豆粉、青豆粉、黑豆粉制备成保健面条，具有营养丰富、搭配合理、成本低廉、生产工艺简单、高品质、营养价值高、口感独特、蛋白含量高、益气养血、开胃、通润血脉的优点。

主权项

一种高蛋白营养手盘面，其特征在于：该面条是由以下原料按重量配比组成：小麦粉60—70份、玉米粉4—5份、黄豆粉4—10份、青豆粉5—8份、黑豆粉8—12份、海参2—3份、花生粉2—3份、芝麻粉1—3份、核桃仁1—2份、杏仁粉1—3份、松子粉1—2份、猪肉粉2—3份、牛肉粉2—4份。