[发明专利]利用芒果和桑枝叶的混合汁液制备芒果、桑树、桑黄合成液体菌种饮品

摘要

利用芒果和桑枝叶的混合汁液制备芒果、桑树、桑黄合成液体菌种饮品，是用成熟的芒果果实和桑树的嫩枝叶为原料，然后分别把芒果果实和桑树嫩枝叶榨成汁液，接着把两种汁液混合起来作为一种液体培养基，将液体培养基灭菌后接入桑黄菌种，最后培育至液体培养基长满菌丝或菌球得桑黄液体菌种饮品。通过实施本发明，以芒果果汁和桑树浆汁为主要原料，接入桑黄菌种后再通过深层发酵形成另一个特色的结合体——芒果、桑树、桑黄合成液体菌种饮品，具有芒果的营养成分，同时也有桑树的营养成分，亦还有桑黄的营养成分。所以，形成的芒果、桑树、桑黄合成液体菌种饮品其营养及功效会更加突出。而且，形成的芒果桑黄液体菌种饮品色、香、喂俱全。

主权项

利用芒果和桑枝叶的混合汁液制备芒果、桑树、桑黄合成液体菌种饮品，其特征在于：该饮品是用成熟的芒果果实和桑树的嫩枝叶为原料，然后分别把芒果果实和桑树嫩枝叶榨成汁液，接着把两种汁液混合起来作为一种液体培养基，将液体培养基灭菌后接入桑黄菌种，最后培育至液体培养基长满菌丝或菌球得芒果、桑树、桑黄合成液体菌种饮品；具体包括如下步骤：（1）芒果采集及处理：采集8‑9成熟的芒果果实为原料，接着将芒果果实清洗干净，然后再果皮和果核进行分离得其果肉，最后果肉打成浆汁；（2）桑枝叶采集及处理：采集无病虫害、无农药残留、新鲜的桑树嫩枝叶为原料，接着将桑树嫩枝叶清洗干净，最后把桑树嫩枝叶打成浆汁；（3）汁液混合：把85%的芒果浆汁和15%的桑树浆汁混合起来得一种混合汁液；（4）制备培养基：将混合汁液放入液体菌种培养容器内，然后再往浆汁里添加2‑3的植物淀粉，最后按照常规方法灭菌后得生产用液体培养基；（5）接种：在无菌环境下往生产用液体培养基接入桑黄菌种，并保持菌种浮在液体培养基上面；（6）培菌：将接好种的培养容器移到培养室进行避光培养，在温度是20～23℃、相对湿度为60～65%的环境下使浮在液体培养基上面的菌种萌发出2‑3厘米的菌丝，最后按照常规方法通过深层发酵培养至菌丝或菌球达到液体体积的90%以上而得芒果、桑树、桑黄合成液体菌种饮品；（7）成品：把长满菌丝或菌球芒果汁培养基分装于包装瓶中得成品芒果、桑树、桑黄合成液体菌种饮品。