[发明专利]一种苦荞袋泡酒及制作方法在审
| 申请号： | 201610422930.5 | 申请日： | 2016-06-15 |
| 公开（公告）号： | CN105838556A | 公开（公告）日： | 2016-08-10 |
| 发明（设计）人： | 蒋智钢;张文;罗天琼;张柳;马凤丽;张真丽 | 申请（专利权）人： | 遵义医学院 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 遵义市遵科专利事务所 52102 | 代理人： | 陈源鸿 |
| 地址： | 563000 *** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种苦荞袋泡酒及制作方法，属于泡酒饮料领域，由重量比为1:0.5‑1的苦荞和冰糖组成，所述苦荞和冰糖均为粉末形态，采用泡茶袋盛装。其制作方法：1）、所述苦荞经清洗、烘干和粉碎，过40‑50目筛后制得；所述冰糖用经粉碎，过100目筛制得；2）、把苦荞和冰糖按量混合均匀，按5g每袋装入泡茶袋中，封口后即得。这种苦荞袋泡酒加工简单，便于携带，饮用快速方便，营养价值丰富，可成为居家旅行、馈赠亲友之佳品。将其置于饮用白酒中浸泡，5‑10分钟即可饮用，口感达到传统浸泡2‑3个月的效果。大大缩短了泡酒制作的时间，并具有良好的口感，不但适于家庭制作，也能方便地进行工业化大规模生产，本发明方法简单，易于推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 苦荞袋泡酒 制作方法 | ||
【主权项】：
一种苦荞袋泡酒，其特征是：由重量比为1:0.5‑1的苦荞和冰糖组成，所述苦荞和冰糖均为粉末形态，采用泡茶袋盛装。
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