[发明专利]一种茯苓羊肉包子及其制备方法在审
| 申请号： | 201610414310.7 | 申请日： | 2016-06-14 |
| 公开（公告）号： | CN106071756A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 宋艳平 | 申请（专利权）人： | 安徽艳平农产品加工有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23L13/10;A23L31/00;A23L33/105;A23L33/00;A23P20/25 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 沈尚林 |
| 地址： | 246500 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茯苓羊肉包子及其制备方法，属于食品加工技术领域，由以下重量份的原料制成：由以下重量份的原料制成：面粉800～1200份，鲜羊肉400～650份，茯苓25～50份，狗脊10～20份，淫羊藿15～30份，山茱萸20～40份，胡萝卜350～400份，洋葱180～250份，黑木耳60～90份，虾米20～30份，调味料60～80份，酵母粉适量。本发明的包子，具有温补脾胃的功效，在日常吃饭时达到保健效果，尤其适合骨质疏松症患者。制作包子时，采用中药熬成的药汁和面，提高包子的保健功效，四味中药合用，阴阳双补，温而不燥，长期食用后，可以缓解疼痛，能逐渐改善骨质疏松症的症状，提高机体抗病能力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茯苓 羊肉 包子 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种茯苓羊肉包子，其特征在于，由以下重量份的原料制成：面粉800～1200份，鲜羊肉400～650份，茯苓25～50份，狗脊10～20份，淫羊藿15～30份，山茱萸20～40份，胡萝卜350～400份，洋葱180～250份，黑木耳60～90份，虾米20～30份，调味料60～80份，酵母粉适量；所述调味料由下列重量份的原料制成：大葱20～40份，花椒5～10份，生姜10～20份，料酒、酱油、盐、白糖、香油适量。
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