[发明专利]一种固定化脂肪酶及其制备方法和在催化合成甘油酯型PUFA中的应用有效
| 申请号： | 201610397164.1 | 申请日： | 2016-06-06 |
| 公开（公告）号： | CN105886492B | 公开（公告）日： | 2020-02-18 |
| 发明（设计）人： | 王永华;蓝东明;汪秀妹;杨博;王卫飞 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | C12N11/089 | 分类号： | C12N11/089;C12P7/64 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 宫爱鹏 |
| 地址： | 510640 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种固定化脂肪酶及其制备方法和在催化合成甘油酯型PUFA中的应用，所述脂肪酶为来源于放线菌(Streptomyces)的脂肪酶MAS1，固定化载体为XAD1180树脂。其制备方法，包括以下几个步骤：(1)将XAD1180树脂依次用乙醇、酸和碱浸泡，以去除树脂大孔中的气泡和残留物；(2)在pH 6.0‑9.0的磷酸盐缓冲液中，将MAS1脂肪酶与处理好的XAD1180树脂按25～150mg/g树脂比例混合静置，即制得固定化脂肪酶。本发明使用的固定化脂肪酶，相对于游离脂肪酶具有更佳稳定性，可重复性，节约了生产成本；同时酯化效率到达99.31％，而PUFA甘油三酯含量达到92.26％。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 固定 脂肪酶 及其 制备 方法 催化 合成 甘油酯 pufa 中的 应用 | ||
【主权项】：
一种固定化脂肪酶，其特征在于，所述脂肪酶为来源于放线菌(Streptomyces)的脂肪酶MAS1，固定化载体为XAD1180树脂。
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