[发明专利]一种除去3-氯丙二醇酯的方法有效
| 申请号： | 201610392375.6 | 申请日： | 2016-06-03 |
| 公开（公告）号： | CN105802731B | 公开（公告）日： | 2019-11-01 |
| 发明（设计）人： | 赵越;张亚琼;陆维盈 | 申请（专利权）人： | 上海交通大学 |
| 主分类号： | C11B3/00 | 分类号： | C11B3/00 |
| 代理公司： | 上海一平知识产权代理有限公司 31266 | 代理人： | 陆凤;马莉华 |
| 地址： | 200240 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种除去3‑氯丙二醇酯的方法。具体地，本发明公开一种降低或除去含3‑氯丙二醇酯的样品中3‑氯丙二醇酯的方法，所述方法包括步骤：在220‑280℃下，在样品质量的万分之一左右的铁离子的存在下，对所述样品加热处理30‑50分钟，从而降低或除去所述样品中的3‑氯‑1,2‑丙二醇酯。该方法可以显著降低油脂中3‑MCPD酯的含量，从而实现控制油脂中3‑MCPD酯的含量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 除去 丙二醇 方法 | ||
【主权项】：
1.一种降低或除去含3‑氯丙二醇酯的样品中3‑氯丙二醇酯的方法，其特征在于，包括步骤：在220‑280℃下，在铁离子的存在下，对所述样品加热处理20‑60分钟，从而降低或除去所述样品中的3‑氯丙二醇酯；其中，所述铁离子为Fe3+；并且所述3‑氯丙二醇酯为3‑氯丙二醇单酯或3‑氯丙二醇二酯。
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