[发明专利]一种低次烟叶发酵提取物的制备方法及其应用

摘要

本发明提供一种低次烟叶发酵提取物的制备方法及其应用，该低次烟叶首先经β‑葡萄糖苷酶发酵，酶促生香得到包含增加多种小分子香气物质的烟草生物转化液，然后添加一定比例的氨基酸与还原糖在碱性条件下进行高温美拉德反应，得到天然烟草美拉德反应液，抽滤，得到滤液和滤渣，滤液浓缩后与丙二醇等混合，经分子蒸馏进一步的分离纯化，收集轻组分，作为低次烟叶发酵提取物。而滤渣则通过造纸法生产低刺激、低杂气、低烟碱含量的低危害再造烟叶基片，提高了低次烟叶薄片基片的品质，改善了低次烟叶在卷烟产品中的使用效果，增加了其添加量，同时能应用于碳加热新型烟草雾化填充物材料，提高雾化填充材料品质。

主权项

一种低次烟叶发酵提取物的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)低次烟叶的发酵转化：将低次烟叶和水按质量比1：10～40的比例混合均匀，乙酸调节pH至4.5～6.0，在45～55℃条件下，加入低次烟叶质量的0.05～0.3％的β‑葡萄糖苷酶，搅拌均匀，温育1～72小时，得到烟草生物转化液；(2)烟草美拉德反应：在烟草生物转化液中加入占低次烟叶质量0.1～3％的氨基酸和0.05～1.5％的还原糖搅拌均匀，氢氧化钠调节pH为11～14，90～180℃，加压0.05～1.0MPa条件下，酶灭活，美拉德反应1～5小时，得到天然烟草美拉德反应混合液；(3)分子蒸馏纯化：上述步骤(2)中的天然烟草美拉德反应混合液，经抽滤，得到滤液和滤渣，滤液浓缩至相对密度1.1～1.3的浸膏，加入占浸膏质量40～70％的丙二醇，低于60℃下真空浓缩至无溶剂蒸出，得到浓缩液，再加入2～4倍浓缩液重量的丙二醇，混合均匀，加入到分子蒸馏设备中，进行进一步的分离纯化，收集轻组分，作为低次烟叶发酵提取物。