[发明专利]罗汉果细胞破壁粉的质量标准与制造工艺在审
| 申请号： | 201610368368.2 | 申请日： | 2016-05-21 |
| 公开（公告）号： | CN107402275A | 公开（公告）日： | 2017-11-28 |
| 发明（设计）人： | 黄华强 | 申请（专利权）人： | 广州今典精方医药科技有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/88 | 分类号： | G01N30/88;G01N30/02;G01N30/06;G01N5/04;G01N21/31;G01N1/28;G01N1/34;G01N33/15 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司44202 | 代理人： | 郝传鑫 |
| 地址： | 511450 广东省广州市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种罗汉果细胞破壁粉的质量标准与制造工艺。本发明提供的罗汉果细胞破壁粉制造工艺，采用一种细胞破壁技术将符合质量标准的罗汉果制备成一种微米级新型固体饮料，提高了人体对罗汉果营养物质的吸收，同时提供一种罗汉果细胞破壁粉质量标准，除了对有效成分罗汉果甜苷V含量、产品特性要求的未破壁细胞限度及粒径分布D90进行检测外，还包括二氧化硫、总砷、铅、镉、总汞、铜、黄曲霉毒素B1、六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、艾氏剂、氰戊菊酯、溴氰菊酯、水胺硫磷、多菌灵等15项限度检测，可有效对罗汉果细胞破壁粉的质量进行控制，增加了食用安全性。 | ||
| 搜索关键词： | 罗汉果 细胞 破壁粉 质量标准 制造 工艺 | ||
【主权项】：
罗汉果细胞破壁粉的质量标准，其特征在于规定了该产品的感官要求：本品为罗汉果细胞破壁粉特有的色泽(淡黄色至棕黄色)的粉末颗粒；具有罗汉果特有的香甜味，纯正无异味，呈均匀粉末颗粒，无肉眼可见的外来杂质。
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