[发明专利]一种莲藕糕及其制备方法在审
| 申请号： | 201610366961.3 | 申请日： | 2016-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN105918969A | 公开（公告）日： | 2016-09-07 |
| 发明（设计）人： | 李平 | 申请（专利权）人： | 李平 |
| 主分类号： | A23L19/10 | 分类号： | A23L19/10;A23L33/10;A23L33/14 |
| 代理公司： | 重庆为信知识产权代理事务所(普通合伙) 50216 | 代理人： | 王婷婷 |
| 地址： | 537211 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明属于副食品加工技术领域，具体涉及一种莲藕糕及其制备方法，由以下重量份的原料制成：莲藕80‑120份、柚子皮20‑40份、西番莲15‑24份、金心果8‑20份、兰香子2‑8份、芝麻5‑10份、桂花7‑15份、鸡蛋8‑20份、薏仁5‑12份、糖7‑15份、荞麦粉18‑30份、干贝5‑15份、酵母0.3‑0.8份、食用油10‑20份，并公开了其制作方法，依次按重量份数称取原料、对原料预处理、对预处理完毕的原料进行蒸熟取出、成型、烘干、冷却、包装、灭菌即得。本发明的制备方法简单，具有促进消化、抗菌消炎、健脾补肝、清热降火的作用，有益人体健康，更是一种功能性的天然优质食品，能降脂瘦身、润肠通便功效，特别适合健康人群及不愿肥胖的人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 莲藕 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种莲藕糕，其特征在于，由以下重量份的原料制成：莲藕80‑120份、柚子皮20‑40份、西番莲15‑24份、金心果8‑20份、兰香子2‑8份、芝麻5‑10份、桂花7‑15份、鸡蛋8‑20份、薏仁5‑12份、糖7‑15份、荞麦粉18‑30份、干贝5‑15份、酵母0.3‑0.8份、食用油10‑20份。
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