[发明专利]一种大豆面粉机磨盘表面钝化防锈处理工艺

摘要

本发明公开了一种大豆面粉机磨盘表面钝化防锈处理工艺，包括如下步骤：（1）表面抛光、（2）去油处理、（3）清洗处理、（4）钝化处理、（5）清洗干燥。本发明在羟丙基甲基纤维素、磷酸三丁酯、甲基丙烯酸酯改性1,2‑聚丁二烯树脂和三乙醇胺硼酸酯组成的成膜助剂的作用下，植酸、柠檬酸、钼酸钾、钼酸钙、气相白炭黑和改性纳米高岭石粉一边与磨盘表面的铁反应结合，一边起到螯合连接作用，形成了一层均匀致密的网状复合分子膜层，不仅提高了磨盘的硬度、韧性、耐磨和耐腐蚀性能，又赋予了其较强的抗虫抗菌性能，保证了食品加工的安全性，配合超声波的辅助作用，最终磨盘的使用寿命提高了3~4倍。

主权项

一种大豆面粉机磨盘表面钝化防锈处理工艺，其特征在于，包括如下步骤：（1）表面抛光：用砂纸按先粗磨后精磨的方式对磨盘表面进行抛光处理，除去杂质；（2）去油处理：将抛光后的磨盘放入去油液中，浸泡5~8min，去除磨盘表面油污后取出备用，所述每升去油液中含有0.8g碳酸钠、0.3g氢氧化钠、0.3g三聚磷酸钠和0.3ml脂肪醇聚氧乙烯醚；（3）清洗处理：将去油后的磨盘放入质量分数为2%的醋酸溶液中浸泡3~5min，然后取出用清水冲洗干净备用；（4）钝化处理：将清洗后的磨盘放入钝化液中，保持钝化液的温度为52~54℃，钝化处理5~6min后取出，期间同时施加35KHz的超声波辅助处理，所述钝化液由如下重量份的物质制成：18份植酸、15份柠檬酸、4份钼酸钾、3份钼酸钙、1.5份气相白炭黑、1.5份羟丙基甲基纤维素、1份磷酸三丁酯、1.2份甲基丙烯酸酯改性1,2‑聚丁二烯树脂、0.6份三乙醇胺硼酸酯、2份改性纳米高岭石粉、3500份水；（5）清洗干燥：对钝化后的磨盘用去离子水冲洗，然后放入温度为53℃的干燥箱中干燥25min即可。