[发明专利]一种代可可脂宠物巧克力及其制备方法在审
| 申请号： | 201610353301.1 | 申请日： | 2016-05-19 |
| 公开（公告）号： | CN105995111A | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 王勇 | 申请（专利权）人： | 青岛妙品巧克力股份有限公司 |
| 主分类号： | A23K50/40 | 分类号： | A23K50/40;A23K20/158;A23K20/163;A23K10/30;A23K20/10;A23K40/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青岛*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种代可可脂宠物巧克力，由以下组分按照重量份数组成：代可可脂250‑450份，糖300‑550份，角豆粉40‑150份，葡萄糖50‑150份，植质末40‑100份，玉米淀粉10‑100份，大豆卵磷脂粉3‑7份，香兰素1‑5份，宠物诱食剂1‑15份。本发明使用角豆粉替代现有巧克力中的可可粉，制作代可可脂宠物巧克力，角豆粉味道很像可可，但不含咖啡因和可可碱，是一种具有巧克力颜色和风味的天然配料，常作为可可粉的有效替代品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 可可 宠物 巧克力 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种代可可脂宠物巧克力，其特征在于：由以下组分按照重量份数组成：代可可脂250‑450份，糖200‑550份，角豆粉10‑20份，葡萄糖0‑150份，植质末0‑100份，玉米淀粉0‑100份，大豆卵磷脂粉3‑7份，香兰素1‑5份，宠物诱食剂1‑15份。
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