[发明专利]一种板栗魔芋莴笋饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 201610336939.4 | 申请日： | 2016-05-20 |
| 公开（公告）号： | CN105995320B | 公开（公告）日： | 2020-03-27 |
| 发明（设计）人： | 陈日春;袁海丽;黄秀娟 | 申请（专利权）人： | 福州市食品工业研究所 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/60;A23L33/00;A23L33/125;A23L33/10 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350013 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种板栗魔芋莴笋饮料及其制备方法，其是以板栗、魔芋、莴笋、红豆为主要材料，并加入甜味剂、护色剂和复合稳定剂，通过原料预处理、蒸煮、粉碎、磨浆、煮浆、调配、均质、灌装、杀菌等工序制备出口感独特、营养保健的板栗魔芋莴笋饮料。本发明方法操作简单，综合了多种材料的营养，充分利用了材料，提高了产品的营养价值及附加值，产业化前景良好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 板栗 魔芋 莴笋 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种板栗魔芋莴笋饮料，其特征在于：每制备1000kg饮料所用材料包括：栗仁18‑32kg、红豆12‑15kg、魔芋6‑12kg、莴笋2‑13kg、甜味剂40‑70kg、护色剂0.3‑1kg、复合稳定剂4‑7kg。
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