[发明专利]一种黄瓜保鲜剂在审
| 申请号： | 201610329823.8 | 申请日： | 2016-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN105994601A | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 赵福顺;谭克;姜奇峰;吴慧杰;马燕;马艺荞 | 申请（专利权）人： | 吉林省蔬菜花卉科学研究院 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157 |
| 代理公司： | 北京国智京通知识产权代理有限公司11501 | 代理人： | 孙文彬 |
| 地址： | 130000 吉林*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种黄瓜保鲜剂，包括以下重量份的原料组成：柠檬酸钾30～40％、淀粉1～2％、木质素9～11％、苹果酸0.3～0.5％、活性氧化铝1～3％、明胶1～2％、硬脂酸0.5～1.5％、丙酸钙0.5～1.5％、乳酸钾0.5～1.5％、沙蒿胶0.5～1.5％、冰醋酸0.5～1.5％和水50～80％，本发明的黄瓜保鲜剂具有制法简单、成本低、使用方便、且具有抑制病原菌、保持感官品质、防失水、释放期长、保鲜效果突出等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄瓜 保鲜剂 | ||
【主权项】：
一种黄瓜保鲜剂，其特征在于，包括以下重量份的原料组成：柠檬酸钾30～40％、淀粉1～2％、木质素9～11％、苹果酸0.3～0.5％、活性氧化铝1～3％、明胶1～2％、硬脂酸0.5～1.5％、丙酸钙0.5～1.5％、乳酸钾0.5～1.5％、沙蒿胶0.5～1.5％、冰醋酸0.5～1.5％和水50～80％。
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