[发明专利]一种植物乳杆菌发酵人参液方法有效
| 申请号： | 201610324485.9 | 申请日： | 2016-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN105861381B | 公开（公告）日： | 2019-07-12 |
| 发明（设计）人： | 王玉华;南博;游颖;王雨珊;王心哲;朴春红;刘俊梅;于寒松 | 申请（专利权）人： | 吉林农业大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23L33/00;C12R1/25 |
| 代理公司： | 长春市东师专利事务所 22202 | 代理人： | 张铁生 |
| 地址： | 130118 吉林省*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种植物乳杆菌发酵人参液方法，它包括：将保藏编号为CGMCC.NO.11172植物乳杆菌的种子发酵液，按3%接种量接种于人参液，发酵条件为：30‑42℃摇床培养，转速为50‑150r/min，发酵24‑72h；所述的人参液为人参加水打浆。与普通植物乳杆菌相比，人参发酵液的抗氧化能力以及Rg3、F2含量都有很大的提高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 植物 杆菌 发酵 人参 方法 | ||
【主权项】：
1.植物乳杆菌LP1046株Lactobacillus plantarum，它的保藏编号为：CGMCC No.11172。
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