[发明专利]一种双酶解制备原味慈姑汁的方法在审
| 申请号： | 201610304799.2 | 申请日： | 2016-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN105995252A | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 段玉清;陈梦;张迪;张海晖;罗孝平;蔡梅红;韩娟 | 申请（专利权）人： | 江苏大学 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/84;A23L2/56;A23L2/72 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212013 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种双酶解制备原味慈姑汁的方法，所述方法包括如下步骤：原料预处理、预煮、打浆、液化酶解、糖化酶解、灭酶、粗滤、精滤、调配、均质、灌装和灭菌。该方法制备的原味慈姑汁饮品中没有添加任何稳定剂和香精，最大限度的保留了慈姑的风味和营养成分；感官质量较高，慈姑风味浓郁。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 双酶解 制备 慈姑 方法 | ||
【主权项】：
一种双酶解制备原味慈姑汁的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：原料预处理、预煮、打浆、液化酶解、糖化酶解、灭酶、粗滤、精滤、调配、均质、灌装和灭菌。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江苏大学，未经江苏大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610304799.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种基于定位算法残差的二次规划定位方法
- 下一篇：一种白鱼饲料
